Один из первых продуктов, который появляется в рационе новорожденного после начала введения прикорма – это творог, который очень необходим маленьким деткам. Примерно по достижении 8–9 месяцев, когда уже можно давать творог грудничку, родителям важно позаботиться о правильном введении этого вида прикорма – в каких количествах его давать, чтобы их малыш получал полноценное питание в соответствии со своим возрастом.
Вернуться к содержанию
В чем польза этого продукта
Содержание
- В чем польза этого продуктаКогда и как начинать давать творог ребенкуКакой продукт подойдет новорожденным
Этот молочный продукт содержит в своем составе молочный жир и белок, а также витамины и соли фосфора и кальция. Все указанные компоненты творога необходимы для того, чтобы малыш развивался полноценно, однако до определенного возраста пищеварительная система крохи еще неспособна все это усвоить. Вот почему важно знать, когда давать творог грудничку, чтобы он не навредил организму.
Вернуться к содержанию
Когда и как начинать давать творог ребенку
Современная педиатрия рекомендует начинать прикорм после 6 месяцев месяцев
Как правило, этот продукт деткам начинают давать не раньше, чем им исполнится шесть месяцев (именно в этом возрасте рекомендуется начинать давать первый прикорм).
Первыми продуктами для прикорма считаются овощные пюре и безмолочные безглютеновые каши, затем постепенно в рацион добавляются фрукты и молочное. Таким образом, до творога очередь доходит приблизительно в возрасте 8–9 месяцев. Как и остальными продуктами, творогом ребенка начинают кормить постепенно, а первые его порции составляют миниатюрный объем – буквально начиная с 0,5-1 чайной ложки.
Несмотря на общие рекомендации, все новорожденные абсолютно разные, а потому лучше решать, когда вводить творог грудничку в рацион и в каких количествах, совместно с педиатром.
Обычно в первый день кроха должен получить не более пяти граммов нового продукта, что составляет примерно половину чайной ложки. Потом это количество немного увеличивают и через три – четыре дня общий вес этого продукта в рационе ребенка должен составлять двадцать граммов в сутки, а к годику это количество увеличивается до пятидесяти граммов в день.
Доктора рекомендуют давать новорожденным творог до грудного кормления, а перед употреблением его можно развести небольшим количеством сцеженного предварительно материнского молока и растереть. В случае когда ребенок находится на искусственном вскармливании, продукт можно развести можно адаптированной молочной смесью. Чтобы проследить реакцию организма крохи на новый вид прикорма, который появился в рационе, врачи советуют начинать давать творог с утра. Не столь принципиально, как часто давать грудничку творог. Важнее соблюдение суточных норм.
Вернуться к содержанию
Какой продукт подойдет новорожденным
Готовый творожок для детей в упаковке адаптирован под детскую систему пищеварения
Малышам больше подходит продукт, который приготовлен на специальном молочном заводе, специализирующемся на выпуске питания для детей, или на молочной кухне. Специальный детский творог значительно отличается от взрослого тем, что имеет практически жидкую консистенцию, что крайне важно для грудничков, у которых еще не развит жевательный аппарат.
Детский творожок, произведенный в промышленных условиях, уже адаптирован к особенностям детского организма, потому обладает определенной кислотностью, не вызывающей раздражения слизистой желудка и кишечника крохи.
Готовый творог для детей может быть сливочным или молочным. Отличие между ними в содержании жира. В сливочном жира больше (потому он и нравится детям), в молочном – меньше (он подходит для новорожденных, имеющих избыточный вес). Питательный сливочный творог в дневном рационе ребенка лучше не сочетать с другими высококалорийными продуктами.
Еще можно встретить фруктовые творожки для новорожденных, в состав которых входят самые разнообразные наполнители, имеющие различную консистенцию – от пюре до небольших кусочков фруктов. Такие творожные продукты полезны для детей, так как содержат много углеводов, потому для малышей со сниженным весом они будут незаменимы. Однако, давая такую пищу ребенку, следует помнить, что большие кусочки фруктов и косточки в ягодах (в малине, клубнике, например), ему будет сложно разжевать, потому и кормить фруктовыми творожками лучше после того, как кроха научиться жевать.
Можно и не пользоваться покупными продуктами, которые обычно стоят немало, так как готовить творог для грудничка самостоятельно совсем несложно. Важно лишь помнить о строгом соблюдении правил личной гигиены.
- Для приготовления пятидесяти граммов кальцинированного пресного творога смешивают 300 мл кипяченого молока с 3 мл раствора хлорида кальция (20 %). После этого смесь нагревают в эмалированной кастрюле до закипания, снимают с огня и охлаждают. Образовавшийся творог откидывают на чистое сито, отжимают от лишней жидкости (сыворотки), складывают в обработанную кипятком посуду.Мать может приготовить кислый творог для своего ребенка, для чего необходим специальный детский кефир, который выливают в эмалированную емкость, ставят на медленный огонь, а после образования творожных сгустков их откидывают на стерильную марлю.
Для кормления новорожденных детей ни в коем случае нельзя использовать покупной рыночный творог, а произведенный из скисшего молока. Малыши должны употреблять только свежеприготовленный продукт, либо свежий и хранившийся в холодильнике.
Сделанный дома творог хранится не более трех дней, а промышленный – в закрытой таре в соответствии со сроками годности на упаковке. Такие меры связаны с тем, что такой кисломолочный продукт – это крайне благотворная среда для размножения и жизнедеятельности бактерий, которые значительно ухудшают его качество.
Для некоторых детей количество употребляемого творога может быть ограничено врачом, а отдельным его вообще исключают из питания. К примеру, когда у малыша имеется серьезная патология почек, либо ему необходимо снизить по тем или иным причинам количество кальция и белка в организме. Именно поэтому время введения творога в прикорм, а также его количество в сутки должен определить доктор.
Источник: