45-летняя актриса и телеведущая Юлия Высоцкая знаете о вкусной еде все. Знаменитость щедро делится с телезрителями своими секретами, как готовить на уровне шеф-повара. В этот раз Юлия Высоцкая рассказала свой рецепт идеальных блинов.
Читайте также:
Юлия Савичева поделилась рецептом блинного торта
Безусловно, у каждой хозяйки есть фирменный рецепт. Однако чем больше способов приготовления вкусных блинов, тем приятнее угощать домочадцев, друзей и коллег.
Ингредиенты:
-
50 г масла жирностью 82,5%
2 яйца
щепотка соли
щепотка сахара
1 стакан молока
мука – на глаз
Приготовление:
Растопите сливочное масло. Взбейте яйца, добавьте к ним соль и сахар. Влейте молоко и вновь взбейте.
Добавьте просеянную муку и тщательно размешайте тесто. Затем влейте растопленное масло. Если тесто покажется вам густым, добавьте молоко.
Смажьте раскаленную сковороду маслом и пеките блины.
По мнению Юлии Высоцкой, растопленное масло делает блины вкуснее, нежнее и ароматнее.
© Instagram @jmishanina
А если вы любите блины с начинками, вам помогут советы от известного шеф-повара Джейми Оливера. Эти топпинги не оставят равнодушными даже гурманов:
-
измельченная рикотта, посыпанная цедрой апельсина;
отварной шпинат, рикотта, цедра лимона и оливковое масло экстра-класса;
миндальное масло, мелко нарезанный миндаль, малина и мед;
творог, рубленая зелень, бекон, цедра лимона и семена;
ежевика и мед;
нарезанный инжир, пармская ветчина, руккола и оливковое масло;
жареный ревень, фисташки и мед;
йогурт, тахини, сыр фета, семена граната и свежий кориандр;
копченый лосось, нарезанный авокадо, свежий зеленый лук и сок лайма;
нарезанные фрукты (киви, маракуйя) и семена подсолнечника;
греческий йогурт, черника, семена мака, цедра апельсина и свежая мята;
нарезанный манго, кокосовый йогурт, кокосовая стружка и цедра лайма;
нарезанный инжир, греческий йогурт и цедра апельсина;
миндальное масло и нарезанная клубника;
нарезанный банан и тертый темный шоколад;
тертый салат из свежих фруктов и свежая мята;
шоколад и карамельный соус;
жареные бананы с шоколадной пастой.
© Instagram @jamieoliver
А вы печете блины? Поделитесь своим рецептом?
Источник:
