Рецепт окрошки с курицей от Маргариты Симоньян

39-летнюю Маргариту Симоньян большинство пользователей Сети знают как профессионального журналиста и маститого медиаруководителя. Такая она на работе. А вот если заглянуть в личный блог знаменитости, можно увидеть – он невероятно уютный, о детях и вкусной еде.

Читайте также:

8 знаменитых мам, которые любят готовить и делятся своими рецептами

Готовить Маргарита Симоньян любит и умеет. Регулярно делится с подписчиками рецептами блюд, которыми радует своих домочадцев. В этот раз внимание – окрошке. Кстати, очень актуальное блюдо весной и летом. Ведь в жаркое время года многие предпочитают привычным супам освежающие холодные супы.

Как готовит это блюдо Маргарита Симоньян, она рассказала в личном блоге:

Отварила курицу, как обычно, с петрушкой, луком, морковью, сельдереем, черным и душистым перцем. Нарезала ее полосками. Еще полосками нарезала копченую индейку, вареную картошку, редиску, огурцы и вареные яйца. И укроп мелко рубим.

На тарелку окрошки половинку чайной ложки горчицы, ложку сметаны и — внимание! — квас и кефир.

Да, я заправляю окрошку и квасом, и кефиром. Пополам.

Читайте также:

Холодные летние супы: вкусно, сытно и освежает

Напомним, Маргарита Симоньян и ее избранник Тигран Кеосаян находятся в ожидании третьего ребенка. Пара уже воспитывает общих детей Марьяну (5) и Баграта (4). У Тиграна Кеосаяна есть две дочери от экс-супруги, актрисы Алены Хмельницкой. Будущая мамочка рассказала о своей беременности в блоге:

В ближайшие много месяцев мне прописаны тишь да гладь, Божья благодать. Поэтому я резко снижаю активность в политических соцсетях — буду значительно меньше читать и, тем более, писать. Иногда приходится выбирать приоритеты — заранее прошу прощения у подписчиков.

Очень надеюсь на понимание всех хороших людей. А плохих людей, как мы помним, не бывает.

Всем любви и побольше ее плодов:)